ẨM THỰC CHAY: NẤM ĐÙI GÀ KHO TIÊU XANH ĐƯA CƠM

Để có một “tộ” nấm kho tiêu xanh ấm sực, đưa cơm thì ra chợ mua cho mình các nguyên liệu sau nhé!

– 400g nấm đùi gà

– Dầu ăn

– 1 Tbsp tỏi băm (tùy khẩu vị)

– 1 Tbsp hành băm (tùy khẩu vị)

– 1 nhánh tiêu xanh

– 4 Tbsp xì dầu

– 1 vài muỗng nước rau củ

– 1 Tsp tiêu bột

– 1 Tbsp dầu mè

– 1 Tbsp hạt mè rang vàng

– 1 quả ớt đỏ (trang trí)

Sau đấy thì xem cách làm chỉ 3 bước đơn giản mình ghi trong từng ảnh.

Ẩm thực mùa xuân không thể thiếu những món ngon lành, bổ dưỡng từ nấm.
Đây cũng là món chay gợi ý cho mâm cơm rằm sắp tới cho các bạn đó 

Cách làm rất dễ luôn.
Nấm đùi gà chỉ cần cắt khúc vừa ăn, xong bỏ vào chảo.

Chiên sơ nấm ở lửa lớn.
Đố bạn biết sao phải chiên nấm mà không đem đi kho luôn đó??

Trút phần nấm và tiêu xanh vào đảo tiếp nè.

Nêm xì dầu và vài muỗng nước hầm rau củ hoặc nước khoai tây luộc để nấm ngọt mọng, thấm vị.
Bí quyết đấy, các bạn ghi vào đi 

Đậy nắp lại và om khoảng 10 phút nhá!

Tới khi nước kho sệt lại, nâu bóng như thế này..

.. thì chớ có ăn vụng, mặc dù đến đây là ngon lắm rồi!!
Cần thêm 1 thìa dầu mè và rắc hạt mè rang thơm nữa mới là đỉnh cao đấy.

Không quên 1 miếng tiêu bột thổi bùng hương vị ngon chạm nóc luôn 

Chúc các bạn thành công nhé!