CÔNG THỨC LÀM GÀ RÁN KFC SIÊU GIÒN - ĂN BAO NGON

3 bước làm GÀ RÁN KFC siêu nhanh không cần ngâm sữa qua đêm, thắp sáng tâm hồn bạn! 

Vỏ ròn rụm, giòn rất là lâu, thịt mềm ngọt ngấm đủ vị thơm nức!

Mình xin bổ sung một vài lưu ý để các bạn khi làm có thể chuẩn bị hơn và đảm bảo gà ngấm được đủ vị, khử hôi và chín sâu không bị đỏ lõi:

– Chọn đùi gà không quá to, to thì phải rạch.

– Đùi gà nên rửa kĩ với muối hạt và vắt quả chanh vào cho khử hôi, không phải ướp sữa qua đêm gì hết.

Tiếp theo, chỉ cần đúng 3 bước là xong:

– Luộc

– Tẩm bột

– Rán 2 lửa.

Mình hướng dẫn chi tiết trong từng hình nhé!

Rán chuẩn 2 lửa vỏ vàng rụm và giòn cực lâu.

Luôn rán ngập dầu và nên rán từng cái trong nồi nhỏ cho đỡ tốn dầu nhá.

Thành phẩm làm nức lòng người hâm mộ!!!
Đầu tiên, luộc kĩ đùi gà ngập nước với muối (khá đậm) và ngũ vị hương (nhiều chút cho ngấm mùi kĩ), mình còn thả cả ít lá hương thảo vào nước luộc nên mùi khá chuẩn KFC

Pha bột mì, trứng gà, tỏi bằm, muối, chút ngũ vị hương rồi đánh lên sệt sệt, thêm nước nếu quá đặc. 5 đùi mình dùng 2 trứng.

Đùi gà đã luộc xong, bột đã đánh sệt, chuẩn bị bột chiên xù ra một đĩa sâu lòng.

Lăn từng đùi qua bột mì sệt rồi lăn qua bột xù

Đun nóng già một nồi nhỏ dầu ăn. Sao cho lượng dầu đủ ngập đùi gà.

Cho từng đùi vào chiên

Trước khi ăn chiên lại lần nữa cho nâu vàng giòn rụm là được.

Trong lúc đó lấy 4 củ khoai tây bổ múi cau, xóc dầu olive, trộn muối ớt rồi bỏ lò nướng với nhiều tỏi và hương thảo cho tăng sức đề kháng cơ thể!

Thêm vài rẻo bơ cho thơm!

Chín òi!

Thế là xong một bữa! Chúc cả nhà ngon miệng!

CHÚC CÁC BẠN THỰC HIỆN THÀNH CÔNG NHÉ