GÀ QUAY

Món gà quay ngon luôn thu hút nhiều thực khách trong các bàn tiệc. Gà quay có lớp ngoài vàng ruộm đẹp mắt và khi ăn da gà giòn tan, thịt vẫn giữ được độ ngọt và thơm mùi đặc trưng của ngũ vị hương. Những buổi liên hoan sum hợp cùng gia đình trong dịp Tết năm nay, bạn hãy thử chọn gà ta và thực hiện cách làm gà quay theo hướng dẫn sau cho nhà bạn, đảm bảo ai cũng sẽ mê mẩn mà nhất là còn được thưởng thức vị gà thơm phức trong không khí lạnh thì còn gì bằng nhỉ!

Thành phần

Khẩu phần: 1 người

• Thịt gà: 300 Gr
• Nước tương: 1 Muỗng canh
• Đường trắng: 1 Muỗng cà phê
• Dầu mè: 1 Muỗng cà phê
• Gừng băm: 1 Muỗng cà phê
• Bột bắp: 1 Muỗng cà phê

Hướng dẫn thực hiện

1. Rửa sạch thịt gà, lau khô. Dùng nĩa đâm đều lên miếng thịt gà, giúp thịt gà mềm và ngấm gia vị nhanh hơn. Sau đó dùng dao khứa nhẹ lên miêng thịt.

2. Trộn đều 1 muỗng canh nước tương với 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê gừng băm và 1 muỗng cà phê bột bắp trong 1 tô lớn.

3. Cho thịt gà vào tô và dùng tay xoa bóp miếng thịt cho gia vị được trộn đều lên nhé! Sau đó dùng màng thực phẩm bọc lại.

4. Cho thịt gà vào lò vi sóng, để ở nhiệt độ cao nhất và quay trong khoảng 4 phút. Sau đó, bạn kiểm tra xem thịt đã chín chưa, nếu chưa chín hẳn thì quay thêm khoảng 30 giây nữa là được.

5. Cắt nhỏ thịt gà quay, bày trí ra đĩa, rưới thêm các loại nước sốt ăn kèm ưa thích là có thể dùng rồi nhé! Cách làm gà quay bằng lò vi sóng rất nhanh chóng nên bạn có thể ướp trước một lượng lớn thịt gà trong tủ lạnh qua đêm và tiến hành quay thịt cho bữa sáng gia đình nhé! Thịt gà quay chín mềm béo, thơm ngon mà không sợ bị khô. Vứt bỏ lo lắng về thực đơn cho mâm cổ ngày Tết, hãy cùng Lộc Vạn Xuân triển ngay món gà quay đơn giản cực nhanh gọn và ngon miệng này nhé!