Hướng dẫn cách làm " Khô cá rim tỏi ớt " cực hấp dẫn

Nguyên liệu:

1 con khô cá/ cá một nắng

3 Tbsp đường

2 Tbsp nước mắm

½ Tbsp canh giấm

1 Tbsp dầu ăn

3 Tbsp nước

1 củ tỏi to

1 quả ớt sừng to (ít cay)

Mè rang vàng

Cách làm đơn giản mình ghi trong từng ảnh luôn nha.

Khô cá được gọi là đồ ăn của hội “con nhà nghèo” vì khô thường rất mặn, mặn đến mức cả mấy bát cơm khéo mới hết 1 miếng khô bé xíu.

Nhưng không sao, với cách làm của mình thì cứ gọi là ngon đỉnh của chóp.
Bí kíp khử mặn khô cá vừa nhanh vừa dễ mà không phải ai cũng biết.
Cá vàng giòn, thơm nức.

Công thức xốt rim tỏi ớt cực cuốn, mặn ngọt hài hòa sẽ ngấm và bao đều từng thớ cá, thơm lừng luôn!

Nếu bạn muốn mình mặn như Admin, hãy làm khô cá rim nhá 
Nguyên liệu đơn giản, thêm một cái chảo, một cái Nồi chiên “không giàu” là xong

Đây đây, bí kíp khử mặn khô cá tới đây.
Cực đơn giản, nếu cá mặn quá thì cho nó uống nước =)))
Ngâm khô cá với nước ấm, vừa giúp cá “thôi” bớt muối mặn, vừa giúp khô cá mềm hơn, không bị cứng và khô xác khi rim.

Bỏ cá vào NỒI CHIÊN “KHÔNG GIÀU” ở 180℃ trong 15 phút.
Nhớ lật mặt để cá chín vàng, giòn ruộm cả 2 mặt nha.

Cắt khô cá thành từng miếng vừa ăn, miếng nào dày mình có thể đập sơ để khô cá dễ ngấm mắm rim nhé!

Pha hỗn hợp xốt mắm rim gồm:
3 Tbsp đường
2 Tbsp nước mắm
½ Tbsp canh giấm
3 Tbsp nước
Sau khuấy đều cùng tỏi ớt xay ban nãy. Cay cay tí, mặn mặn

Đảo khô cá với 1 Tbsp dầu ăn cho cá bóng rồi trút xốt mắm rim vào và đảo đều.
Trước khi tắt bếp thì rắc thêm mè rang cho thơm nứt mũi ra.

Bức ảnh phát ra mùi thơm.
Tiểu nhị, cho xin bát cơm nàooo!!

Gì chứ cơm trắng với giá chần thì nhà tôi đầy =))))
Cho hẳn 2 bát ăn cho no nhé.

Lêu lêu cái “đồ nhà giàu”, làm gì biết mùi cơm nghèo là thế nào 
Đùa đấy, các bạn nhớ share công thức này về trang cá nhân nhé!
Sếp mình bảo càng nhiều tim, càng nhiều share sếp mình tăng lương cho. Mãi yêu 

Bài viết gốc dưới đây, nếu có bất kỳ câu hỏi nào cần trả lời gấp, các bạn để lại comment tại bài gốc để được trợ giúp nhanh nhất nhé