SALAD QUẢ BƠ

Màu xanh của quả bơ, đỏ mọng của cà chua chín, hồng tươi của tôm hấp điểm chút vàng tạo nên món ăn rực rỡ và cả hương vị của mùa hè, nhỉ?

Nguyên liệu (4 phần ăn)

•        150 gram tôm nhỏ, bỏ đầu & vỏ, hấp chín
•        4  thìa canh ngô ngọt đóng hộp (hoặc ngô ngọt luộc chín, tách lấy hạt)
•        6 quả cà chua bi bổ tư
•        1 quả bơ lột vỏ, bỏ hột, thái miếng vừa ăn
•        1 thìa cafe rau mùi (coriander) băm nhỏ
•        1 thìa cafe mùi tây (parsley) băm nhỏ (không bắt buộc)
•        1 cây hành xanh, thái khoanh nhỏ phần màu xanh

Dressing (nước sốt)

•        2 tép tỏi băm nhỏ
•        1 thìa canh nước cốt chanh
•        2 thìa canh dầu olive
•        Muối, tiêu

Cách làm

1. Dressing: trộn đều tỏi, nước cốt chanh, muối, tiêu, tiếp theo cho dầu olive vào từ từ, khuấy đều, để sang 1 bên.

2. Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát đựng salad, trộn đều. Để tủ lạnh.

3. Rưới dressing lên salad. Dùng lạnh (có thể dùng kèm bánh mỳ khô, rất ngon.

​​​​​​​