TIM HEO NƯỚNG NGŨ VỊ THƠM LỪNG

Món tim heo nướng ngũ vị thơm nức vị thịt nướng hòa quyện với ngũ vị hương thơm ngon hấp dẫn. Cách chế biến không những làm nổi bật hương vị tự nhiên mà còn mang trải nghiệm ẩm thực phong phú khi kết hợp các nguyên liệu tim heo, hành tím, tỏi xay, đậu bắp, bắp mỹ, sữa đặc và ngũ vị hương tạo nên món ăn đầy màu sắc.

• Tim heo: Giàu dinh dưỡng và có kết cấu mềm mại, khi nướng lên sẽ có vị ngọt tự nhiên và hương thơm hấp dẫn.
• Hành tím và tỏi xay: Mang lại mùi thơm đặc trưng, làm tăng hương vị của món ăn.
• Đậu bắp và bắp mỹ: Thêm vào sự đa dạng về kết cấu, độ giòn và vị ngọt tự nhiên.
• Ngũ vị hương: Gia vị đặc biệt với sự kết hợp của năm hương liệu chính (hồi, quế, đinh hương, hạt tiêu, và bột thì là) sẽ làm nổi bật hương vị đậm đà và độc đáo cho món ăn.

Nguyên Liệu:

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Tim heo 300g (1 quả)
• Hành tím xay 1M
• Tỏi xay 1m
• Bột năng 1/2m
• Đậu bắp 8 quả
• Bắp Mỹ 1 trái
• Ngũ vị hương 1m
• Sữa đặc có đường 1M
• Dầu hào 2g (1m)
• Hạt nêm Aji Heo 4g (1m)
• Dầu điều 5g (1M)
• Bữa trưa: Ăn kèm Cơm, Canh Chua Cá Nấu Măng, Rau Củ Xào Đậu Hũ Xốt Mè
• Tráng miệng: Đu đủ
• Gia vị: Dầu điều, dầu hào, muối, tiêu
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Sơ Chế:

• Tim heo cắt đôi làm sạch, cắt lát.
• Hành tím xay vắt lấy nước.
• Tỏi xay vắt lấy nước.
• Đậu bắp cắt bỏ đầu.
• Bắp Mỹ bỏ vỏ, làm sạch.
• Ướp tim heo với nước hành tím, tỏi, 1m dầu hào, 1m Aji heo, 1M sữa đặc, 1m ngũ vị hương, 1/3m tiêu, 1/2m bột năng, 1M dầu điều.
• Đậu bắp cắt xéo 1/2. Bắp Mỹ cắt khoanh dày 3cm. Ướp cả 2 với ít muối, phết ít dầu lên trên.

Thực Hiện:

Cho tất cả vào chảo điện nướng đến khi chín.

Cách Dùng:

Cho tất cả ra đĩa, dùng nóng. Chấm chung với muối tiêu chanh hoặc nước tương tùy vị.

Món ăn ngon đi kèm: Canh chua cá nấu măng

Mách Nhỏ:

• Ướp tim heo với ít bột năng để tim heo không bị khô sau khi nướng.
• Dùng sữa đặc có đường để tạo vị ngọt và béo cho món ăn.
• Dùng màu điều để món ăn có màu đẹp mắt

Tham khảo thêm: Gà tam hoàng